揚げないノンフライチキン

 揚げないノンフライチキン

　今回は揚げずにトースターやオーブンで作れるノンフライドチキンを紹介します。こちらはグルテンや卵も含みませんので、アレルギーの方も安心して食べることができるかと思います。

材料　二人分

・手羽中　８本程度

・蓮根　お好みで（他の野菜でも可能)

♡醤油　大さじ1

♡ニンニク　１片←みじん切りorすりおろす

⭐︎片栗粉　大さじ3（少し食感が変わりますが米粉でも代用できます）

⭐︎オリーブオイル　大さじ1（他の油でも可能です）

⭐︎塩胡椒　少々

⭐︎お好きなハーブ　お好みで

・レモン　お好みで

手順

1 ボウルに手羽中と♡の材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で15分程度漬け込む

2 1に⭐︎を加えて粉感がなくなるまで混ぜ合わせる

3 スライスした蓮根に塩胡椒をして2と一緒にオーブンかトースターで焼く

　260度で20〜25分程度焼く（260度は大体1200wです）　　

4 お皿に持ってお好みでレモンを添えて完成！

ポイント

・私は手羽中を耐熱ガラスに入れて焼いているのですが、蓮根を下に敷いて上に手羽中を乗せて焼くことで蓮根が手羽中の旨みを吸って美味しくなります。